一滴酒里的圣诞(8)

他们甚至在酒窖中使用光伏作为可再生能源，年平均发电量为335,435KWh，平均二氧化碳减排量为226吨。现代化的热解工厂由经过PEFC认证的森林木材提供动力，将废木进行热解的年产量为1,500,000 KWh，减排690吨的二氧化碳，100吨有机土壤改良剂。

吉奥康多·布鲁奈罗是风土与历史、建筑、当代艺术的融合，独一无二的酒庄。中世纪的佛罗伦萨，拥有酒庄的家族以银行家的身份传播着他们的影响力，并在之后的一段历史中资助了英国皇室，与亨利八世也有密切往来。

一片膏腴之地，一群酒艺匠人，一杯臻味佳酿，一场文艺复兴，都回归到那个意大利佳酿重镇：蒙塔奇诺（Montalcino）镇。