让你吃得轻松的餐桌转盘,竟然有个英文名,叫“懒惰的苏珊”?
2023-04-27 来源:飞速影视
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新冠肺炎疫情刚开始的时候,很多权威媒体就一直在讨论分餐制与合餐制的问题,我们今天讲的中餐餐桌转盘,应该能很好的解决这块的问题,也是一直解决方案。
中式餐桌的转盘估计大家都不陌生了,优点是让人不用站起来传菜或夹菜。让你大跌眼镜的是,日常生活中常见的中式餐桌转盘,或许是舶来品,而且竟然还有特有的英文名字。
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中餐厅常见的玻璃转盘
01“懒惰的苏珊”是世纪好用的发明之一
在专门提供中餐的餐厅,餐桌上一定可以看到餐桌转盘,让人不用站起来传菜或夹菜。而这样的餐桌转盘究竟是谁发明的?在英文中为什么又被叫做“懒惰的苏珊”(Lazy Susan)?这些都是历史学家们至今没有定论的谜团。
不过,有几个有趣的说法,或许可以让人一窥好用的发明是如何改变传统、成为传统,终至与人们的日常生活密不可分。
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现代“懒惰的苏珊”更多用玻璃制成
这(餐桌转盘)真的是一大谜团,我对是谁发明它的一点头绪都没有。不过,我很确定“懒惰的苏珊”这个名字是 20世纪的发明。但餐桌转盘最早期的模样应该是来自1720~1730年代的英国。当时,有许多餐桌上会放转盘,专供试酒和试茶使用。我也曾经看过银色托盘的版本。
——美国纽约库珀·休伊特国立设计博物馆(Cooper-Hewitt National Design Museum)产品设计与装饰艺术部门主任科芬(Sarah Coffin)
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