全国哪种大米最好吃？经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗(3)

除了北方大米优质之外；如果要说南方优质的米种，那肯定少不了有名的增城丝苗米；丝苗米素有"中国米中之王"之美称；不仅米粒洁白晶莹，油质丰富，并且煮熟的米饭爽滑可口，清新香甜。素有"米中之碧玉"、"饭中之佳品"等众多美誉。
"丝苗"是广州增城市的特优水稻品种，也是具有明显地方特色的籼稻优质稻米；增城地区属于丘陵地带，这里不仅土地肥沃，水源充足，气候宜人，非常盛产有名的丝苗米；除非是当地人，大都会选择丝苗米食用；而对于其他地方来说，像我们在外面经常吃的广式煲仔饭，大多都是用的丝苗米制作而成。

6、江苏兴化大米

兴化大米产自全国著名的粮食大市兴化市；兴化市位于江苏中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河地腹地；这里雨量充沛，气候湿润，土壤肥沃，自然环境十分优越，这对大米的生长非常有利；因此兴化也素有“鱼米之乡”的美称；
兴化大米自南宋以来就是历朝皇家首选贡米。兴化大米不仅稻谷金黄腹白小、米粒饱满、晶莹透剔；尤其是蒸煮过程香飘四溢，煮熟后的大米米饭柔软油润，米香浓郁，香甜持久；并且剩饭也不会回生，软糯且有弹性；脍炙人口的一曲《悠悠稻米香》，也是唱响了“兴化大米”；并且也受到众人对兴化大米的喜爱。