疫情结束之后“无接触商业”会凉凉吗？(3)

之所以会出现这样的行业格局，核心还是因为智能快递柜一直都存在着前期投入高而又变现困难的问题。
目前智能快递柜的收入来源主要有几种：面向B端广告主的广告收入、派件业务收入，以及面向C端消费者的超期取件服务费。
但在这几项收入来源中，B端广告收入受到网点数量、流量的限制，前期较难实现大规模盈利；C端仍然存在教育消费者的需求，短期内都较难有直接变现的可能，消费者也会主动规避超期取件服务费，本身并非一个真正稳定的收入来源。因此，派件业务收入虽不多，却是其中唯一较为稳健的收入来源，这样的情况下智能快递柜运营方与快递企业的密切关系也不难理解了。
无接触取餐柜的发展路径看起来也是类似的。目前，在无接触取餐柜领域中最为活跃的是美团、饿了么这样的外卖平台方。疫情期间，美团外卖在全国分批投放1000台外卖智能取餐柜；饿了么物流部负责人吴雪炜则在接受采访时表示，预计将在上海投入1000个智能取餐柜，在全国投入3000个。

之所以会形成这样的行业格局，也是因为智能取餐柜与智能快递柜的产品逻辑相仿，最大的区别仅在于取餐柜所储存的鲜食对于储存环境的要求要更高——这也意味着，一方面取餐柜与快递柜一样面临着变现难的问题，另一方面则因为消毒杀菌、保温等等诉求，在用户体验和成本上有着更大的挑战。
因此，对于这个领域而言，依附于对于配送体验有刚需的外卖平台生存，几乎可以说是最为合理的生存方式。
对智能取餐柜而言，另一条现存的路径则是面向B端提供服务，与连锁餐饮品牌合作，解决餐饮品牌门店外卖配餐取餐繁忙的痛点。可以看到，汉堡王已经在上海尝试使用这种方式，餐厅工作人员将餐品打包后放入柜中，骑手输入订单号或者扫描二维码后可取餐，降低了取餐过程中的沟通成本，以及拿错餐的风险。