嘉定地产小龙虾抢“鲜”上市
2023-04-27 来源:飞速影视
随着夏日临近,
小龙虾又将成为大众餐桌上
当红的美味。
这几天,嘉定的地产小龙虾陆续上市。
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今天(4月23日)清早,徐行镇红星村虾稻米养殖基地负责人孙建明来到虾塘,开始打捞前一晚投下的虾笼。当虾笼慢慢拉上岸,一只只个大体沉的“威武大将军”浮出水面。小嘉看到,一笼有10多只龙虾,虾体干净整洁,许多小龙虾还在相互缠斗,活力满满。
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孙建明介绍,优秀的水质是出产高品质小龙虾的关键所在。为此,他在虾塘内种植了大量水草,不仅成为小龙虾的栖息地,还能减少小龙虾与塘底杂质的接触。“这样长大的小龙虾腥味少,虾身就算不清洗也是干净的。”孙建明说。
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