别以为法餐就是装，可比你接地气多了｜原创(3)

△这类价格已经算还好/ 图虫
还不断标榜自己的“正宗”：正宗法式鹅肝、正宗勃艮第红酒......
在法餐的世界，就没有所谓“正宗”的概念。
不少人去法国吃饭的时候就会发现，虽然菜单的菜品很少，但好像每家餐馆都有不一样，能吃到细节和惊喜。

△法餐，吃的是主厨的心思和惊喜/ 图虫
至于那些能被尬出“三室一厅”的法餐礼仪，更是被国人过分夸大了。
什么好几套刀叉，必须穿礼服，入座顺序等等，其实若非米其林三星和顶级法式餐厅，懂基本的西餐礼仪就够了。
在法国当地的大多数餐馆和酒吧，大家穿的都是便服而已。吃个法餐，没必要非得用米其林的标准虐待自己。

△穿得自然简单最重要
有人觉得法餐的吃法很复杂。
其实这只是一种文化差异造成的陌生感，只要懂了法餐的逻辑，看菜单、点菜和吃，都是一件能够一气呵成的事。
忘掉那些十几道菜的fine dining，法国人本身也并不怎么吃，只需记住他们有“前菜-主菜-甜品”的顺序就好了，菜是一道道上，晚餐大概要花2-3小时。
他们这样吃的原因，是为了享受当下每一刻，“巴黎人的夜晚注定是要奉献给美食的”。