特稿：潮汕，向何处去(11)

潮汕人的聪明、勤劳和勇敢的品质，如果是在风清气顺的局面下，可以创造出非同一般的业绩。但是如果在乱世的时候，就是属于“上海滩”出没的龙蛇了。
在治乱平衡、规范形成之后，凭借着聪明、勇敢和勤劳，还有政商关系的清洁化，我相信潮商会探索出更多新道路，开拓出新局面的。

04 美食美人，潮汕的未来在哪里
说了那么多沉重的话题，潮汕其实还有两个轻松的话题可以谈谈，一个是潮州媳妇，一个是潮汕饮食。如果要给潮汕出个主意的话，我觉得潮汕地区可以打造成一个绝佳的高品位、高端的度假、休闲、体验目的地，要是还能提供相亲服务，那更是火得不得了了。
在广东有句俗语，谁家能娶到潮州媳妇，都觉得是一件很荣耀的事情。因为潮州市场经济这么发达的地方竟然还守妇德，女人们甘当贤妻良母。
我也在琢磨这个问题，首先这是传统，潮汕地区几千年来在这片人多资源少的地区生存，母系氏族社会特性发挥了很大的作用：一个伟大的母亲可以维系好这个家庭，抚养子女的同时帮老公分担责任，她的作用太重要了。第二个原因是对儒家文明的向往和对于礼制的尊崇，农耕文明中，如果没有这些人文纽带，家庭很难维系，特别在潮汕地区表现得更极端，潮汕地少人稠，再加上家庭庞大，生存压力很重，所以妇女为家庭的延续牺牲很大，潮州也出现很多伟大的母亲。
有一个精彩的故事叫阿二靓汤，广东人特别好喝汤，当老公出轨已经无法挽回的时候，老婆唯一的办法就是煲非常好的靓汤，呼唤老公回来喝。在广东，靓汤有时比情人对老公的吸引力还大，老二跟正房争夺男人，也拼命的在煲汤上下功夫，所以就叫做“阿二靓汤”。
“阿二靓汤”其实就是小三煲汤。后来有人就把它做成一个餐饮品牌。“阿二靓汤”现象曾经在广东、香港是横行天下。我当时认识几个潮洲老板，经常晚上一起出去，有时候听到他们接到小三的电话：老公，我煲好汤等你回来喝呀。我当时好奇汤有这么大的魅力吗？后来才发现诚哉斯言，“阿二靓汤”已经从老婆的招数成为小三的武器了。