厨神又见厨神！四季沐歌“过年家香味”之决战厨房之巅(4)

这边谭一刀还在介绍小鱼干，那边金旋风已经点火准备烹制豆丹了。“好的食材往往只需要最简单的烹饪方式”，金旋风深喑此道，所以做法比较温和。他先用清水煮豆丹“收紧”肉质，让口感更好。盛出豆丹后，又进行了简单的炝锅，煸炒起豆丹来。
金旋风也不愧为港城的颠勺一哥，在其游刃有余地颠勺之下，豆丹也在锅中均匀地翻上翻下。在大家以为菜品要炒制完成时，金旋风又将之前煮制豆丹的高汤倒了进去，原汤烹制，想必这道菜会更加得味道浓郁。
金旋风这边已经到了煮制豆丹的步骤，谭一刀那边才开始切菜备菜。不过作为切墩圣手，谭一刀的刀是非常快的，伴随着密集的“哆哆哆”切菜声，配菜很快便备好了。可以看到，备菜中有青绿色的小尖椒，应该又是一道用爆炒的方式来做的菜了。
果不其然，随着呲啦一声响，谭一刀手中的炒勺挥舞了起来。幸亏有背吸式油烟机坐阵，现场丝毫没有受到油烟的影响。
在金旋风给“灌云豆丹”盛盘时，谭一刀的“小鱼辣椒”也出锅了，为了让菜品更美味，谭一刀还准备了煎饼进行卷食。
到此，四位高手的四大“大餐”全部出炉，分别是江西炒王李霸天的“江西辣鸡爪”、德州海鲜达人曹巨侠的“红烧大虾”、港城颠勺一哥金旋风的“灌云豆丹”和邳州切墩圣手谭一刀的“小鱼辣椒煎饼”。
经过现场食客们的品尝和投票，最终，德州海鲜达人曹巨侠“红烧大虾”以微弱的优势获得本场比赛的冠军，赢得“厨神”称号。
现场还爆出，曹巨侠本人也是四季沐歌背吸式油烟机“幕后推手”之一。据曹巨侠介绍，这款产品凝结了四季沐歌多年的研发经验，不仅有吸烟快、吸力强等技术，还注入了“自清洁”内功，让烹饪更省心省力，施展厨艺也达到事半功倍之效。

厨神争霸赛暂时告一段落，但“过年家香味”美食挑战赛的网络赛事并未结束，作为主办方的四季沐歌邀请更多的人前来施展厨艺，并拿出背吸式油烟机作为大奖，来激发大家的厨艺比拼热情，将中华美食继续发扬光大，也为这个辛丑牛年增加更多的年味和热闹。