现在的武打明星越来越少，这些老一代的功夫都无人继承了！

洪金宝生于香港，祖籍浙江宁波。洪金宝幼年生性顽皮好胜。1958年，洪金宝被送入于占元创办的中国戏剧学院京剧戏班学习，与其他“元”字辈的师弟元楼、元彪、元奎、元华、元武等人合称“七小福”

1961年，出演首部电影《爱的教育》，演小秃子何寿全。1962年，与成龙、李丽华合作出演电影《大小黄天霸》。1964年出演电影《生死关头》。1966年，进入邵氏兄弟影业并参与胡金铨执导的武侠片《大醉侠》的武术设计 [15]。
1968年，出演罗维导演的武侠动作电影《断魂谷》。1969年，出演何梦华执导的电影《飞燕金刀》。1971年，加入嘉禾并升任武术指导，完成电影《夺命双剑》的动作设计。1972年，洪金宝参与李小龙主演电影《精武门》的拍摄工作
1977年，签约嘉禾成为导演；同年拍摄电影《三德和尚与舂米六》，这部电影是洪金宝第一部导演的作品，此外他还担任了影片的主角和武术指导。 [4]
1978年，与梁家仁合作拍摄电影《肥龙过江》。同年和刘家荣，麦嘉组成了嘉宝影片公司，主演麦嘉导演的电影《老虎田鸡》。 [17]1979年，与师弟元彪合作拍摄电影《杂家小子》。1980年，洪金宝拍摄僵尸喜剧电影《鬼打鬼》，获得香港电影全年票房冠军 .

1981年，洪金宝组织元彪、林正英等洪家班人马，拍 摄功夫喜剧电影《败家仔》，凭借该片他获得了香港电影金像奖历史上第一个最佳动作设计奖 [18]。