海底捞分拆海外上市；同庆楼加码预制菜；豪客来投资陈香贵｜周报(2)

12月15日，国家统计局官网发布11月份国民经济运行情况。
数据显示，11月份，社会消费品零售总额38615亿元，同比下降5.9%，环比增长0.15%。其中，商品零售34180亿元，同比下降5.6%；餐饮收入4435亿元，下降8.4%。
2、2023上海米其林指南发布，50家餐厅入选，4家餐厅新上榜

2023上海米其林指南发布，共有50家餐厅入选，包括2家三星餐厅，9家二星餐厅，39家一星餐厅。
与去年相比，今年新上榜的有1家二星餐厅和3家一星餐厅。
3、秋冬季迎来鳗鱼赏味佳期，大众点评搜索量增长超三成

佛山市顺德区人昌路的一家餐厅内，店主梁先生正忙碌地招呼着客人，蒲烧鳗鱼饭几乎成为了每桌必点的菜肴。
随着国内消费者对鳗鱼食品的喜爱加深，原本以出口为主的中国鳗鱼产业正致力于将“国鳗”端上更多大众餐桌。
大众点评数据显示，2022年鳗鱼相关到店餐饮订单量同比去年增长近两成。
10月末至今，鳗鱼搜索量同比去年增长超33%，沈阳、北京、广州、上海、深圳成为鳗鱼消费的前五大城市。
4、小份菜精致而环保，价格降低不造成浪费，成为商家和用户的共同选择