好喝又出名的15种骨头汤做法，简单易上手，这样做好喝的很！(6)

用料
猪骨150克；姜片3片；海带1片（干）；薏米1把
做法
1骨头洗干净.用水煮开.煮掉一些脏东西.这样汤更清爽2泡发海带.正常半个小时足够.用干海带煮汤更好喝3把海带切片.然后把所有材料加进去.煮半个小时4煮好加点胡椒粉.盐就可以吃啦虎哥羊骨头汤

用料
盐克；姜片片；羊骨头2根；葱花少许；香菜少许；白胡椒少许
做法
羊骨头两根，加水加姜片使劲熬，把血沫子撇出去，熬三个小时，汤变白色停火。三个小时以后……碗里面加葱花，加香菜，加盐，加上等的白胡椒，加入两大汤勺羊汤，美味不可抵挡，非常好喝。
牛骨头汤

用料
牛骨头；葱姜大料黄酒花椒醋；红枣枸杞盐白胡椒粉
做法
炖牛骨用电砂锅较好，我用的砂锅（棒子骨，牛腿骨）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。（敲出裂纹）牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）焯完水的牛排骨用温水洗净，重新冷水入锅，煮开后是清水而不是浑浊即可，把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），两三段葱，花椒几粒，大料，黄酒，橘皮，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火煮开，中火煮会，改小火炖炖3小时左右放入白萝卜块，煮一个小时左右熟透即可，出锅前二三十分钟前放了三个红枣几粒枸杞，一点盐和白胡椒粉骨头一般沾酱油或者椒盐，重口味户表示用了以上蘸料嘿嘿