吃货们来啦，超简单劲道好吃的手工拉面，后厨大佬瞬间被征服(2)

食材：
高筋面粉300克，盐2克，水160克，油适量
（这些食材可以做出三人份拉面）
小提醒：做拉面面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质高筋面粉。
步骤：
1.将面粉加盐加水揉成面团（用盐水揉面可以增加面条的拉性），尽量能揉到三光（手光、盆光、面光）那是最好的。

2.面团常温松弛至少1小时，或冷藏松弛隔夜更好。

3.把面团分成大小差不多均匀的几份，表面沾裹上食用油，放入盘子里。(担心会粘黏就多抹点油)盖上保鲜膜备用。