这鱼长得很像泥鳅，是“鱼中珍品”，市场上80元1斤经济价值很大

导读：这鱼长得很像泥鳅，是“鱼中珍品”，市场上80元1斤经济价值很大
文：三农小七
在农村，以前从来不缺鱼，因为猪油不多，佐料也不多，做出来的鱼腥味儿很重。吃鱼的人并不是特别多，小时候最喜欢到田里去抓鱼，有水就有鱼的说法从来不假。
即便是一个小水洼，里面也有鱼的存在，特别是那种经年不干的水稻田，每年稻谷收割以后，也就是8、9月份吧，田里的水并不多。收割稻谷会留下一个个的脚印，深浅不一，水不多的情况下往往只有脚印里有水，鱼儿都跑到里面去了，一抓一个准儿！

01泥鳅？
不管是稻田里的小水洼，还是脚印里，往往都能抓出一些鱼来，有鲫鱼、小鲤鱼。还有泥鳅、黄鳝，泥鳅黄鳝更没有人吃，还有一种特别像泥鳅的，身上有七个斑点，也没有人要，像泥鳅一样，可能是泥鳅变异了吧？当时是这样想的，更不敢要了。
有时候觉得水稻田里抓鱼并不是特别爽，就跑到小溪边去钓鱼，最喜欢的是溪石斑，漂亮又好吃。即便是只抹一些食盐，放到火里一烤，也能香飘四溢，家里的小猫咪会喵喵喵的围着你转过不停。
但最不喜欢的是钓到那种泥鳅似的带着斑点的鱼了，很不像鱼，倒是非常像泥鳅！没有人要！其实，现在的泥鳅可是价值特别大的东西，人称“水中人参”，不过，那种像变异泥鳅长有斑点的鱼，比它更贵！

这种曾被误认为是泥鳅而没人要的鱼，如今却是“鱼中珍品”，在市场上非常贵，80元1斤还很难买到，人称其为——七星鱼！