多位院士回忆袁隆平：他让杂交稻走出国门、走向世界(2)

从1960年踏入杂交水稻领域，到2021年去世，60多年中，袁隆平把原本被认定为没有前途的杂交水稻技术，变成了影响世界的科研体系。
曾和袁隆平多次交往的中国农业大学校长孙其信讲述了一段故事，在某次开会时，袁隆平告诉他，杂交稻最早制种的时候，只有几公斤产品，这让很多人觉得是一个笑话，一亩地几公斤，能干什么呢？然而，60多年来，从三系杂交稻，到两系杂交稻，再到超级稻，中国的杂交水稻技术，已经站在了世界的前列。
十四亿人吃饱，他永远都有新的目标
在杂交稻的发展历程中，有一个贯穿始终的词——增产。
生活在21世纪的人，处在物质高度丰裕的世界，很难真正体会到增长背后的意义和情感。但袁隆平走上杂交水稻之路的最初，就在1960年代，一个以饥饿为记忆的年代。袁隆平亲历那个年代，因此，他的杂交水稻研究，始终以多产粮食为目标。
对这个14亿人的大国来说，增产，意味着饥饿的记忆永远成为了历史，有人曾问袁隆平，会不会害怕那样的场景出现，袁隆平的回答是“不可能了”。
历史数据显示，在袁隆平第一次育成杂交水稻的1973年，全国粮食产量是2.65亿吨，人均粮食占有量297公斤，到2020年，粮食产量是6.69亿吨，人均占有量480公斤。
粮食的丰裕，并不是一蹴而就的，而是生产技术不断进步的结果，正如数十年中，袁隆平的增产目标永远都在更新一样。
邓华凤回忆，在两系法成功之后，袁隆平又开始尝试超级稻的培育，最初目标是2000年达到700公斤，2005年达到800公斤。800公斤的目标于2004年实现。随后，袁隆平又开始900公斤的研究，2012年攻关1000公斤，2014年冲刺1100公斤。2018年，已经88岁的袁隆平，再次开始攻克1200公斤大关。
中国农业大学校长孙其信说，杂交水稻的成功，为中国人实现温饱，作出了历史性的贡献。中国工程院院士胡培松表示，从杂交水稻出现，到现在，累计推广近百亿亩，累计增产8000多亿公斤，每年种植的杂交水稻，可以多养活8000多万人。
2020年，90岁的袁隆平，再一次提出新的目标，“有生之年，我要实现大面积亩产20吨/公顷，即亩产1350公斤的目标，我很有信心！”他的新目标，其实已经实现了，2021年10月17日，在湖南省衡南县，袁隆平团队研发的杂交水稻，双季测产为1603.9公斤，突破亩产1500公斤目标，并创造新的纪录。