菠萝咕噜肉里没有肉，却令人抢翻天

白灵菇的菇体肥厚，形似灵芝，全身纯白似雪，所以也有人叫它雪山灵芝。
细致肉质，味美可口，还有鲍鱼肉的感觉。吃鱼吃肉也要来些菌菇调剂一下，别忘我们专家的约定“均衡饮食”
而家中有肉控者，无肉不欢，不能强硬手段一刀切，吃饭的心情也是很重要。这么大的白灵菇，一个手掌都难以轻易掌握住，稍加改进一下，就可以无肉胜有肉。
菌菇类这么厚实，很难入味，所以从改变造型做起。之前切片煎来吃，挺香的，焖饭料理也没让我失望过，有信心用它来做一道小朋友爱吃的菠萝咕噜肉。
不是说不用肉，怎么做菠萝咕噜肉？就用有“素质”的白灵菇呀！它是素食食材，却能做出肉质口感，当然有“素质”潜能。

替白灵菇画出漂亮菱形纹路，就是为了好吸咐酱汁，大块头改为一口大小，才像素肉块。裹上黄金面浆，更接近肉肉啦！炸的酥脆等待中，就有小谗猫伸出邪恶小手…不行，还没做好，不准偷吃，也不要假借试吃名义… 保持神秘感，调动食欲。
其他配料一律比照咕噜肉的标准，正逢菠萝季，也别忘了加进来。
番茄酱一定不能直接到最后匆匆忙忙加进来，必须用油炒出颜色与香气，这样的颜值才高，香气也十足诱人。
酸酸甜甜，食指大动，一端上桌，个个如狼似虎般，谁也不让谁，一碗饭已扒空，看来今晚的米饭遭殃啦！ 好不好吃呀！没有人的嘴巴有空回答我，等消灭完才回忆起今天的咕噜肉超级嫩，是什么肉做的，下次还要再买，太好吃了。
今天不是鸡肉也不是猪肉，是白灵菇。答案一公布，反而没人相信，还说有骗人。哈哈，都被白灵菇收服呐。