菠萝咕噜肉里没有肉，却令人抢翻天(5)

利用炸白灵菇起锅后的油温足够泡熟青椒与红萝卜片，捞出，与白灵菇放在一起。

锅中留少许油炸油，倒入番茄酱炒出色泽与香气，加少许水煮开，(每个品牌的番茄酱咸度不同，斟酌加糖中和)

放进白灵菇与青椒、红萝卜片，并快速翻炒均匀。全部挂满酱汁后，再加入菠萝拌匀就完成了。
***个人喜欢水果后下，保持有果香与果酸及水果的脆度。