《是很熟的味道呀》:一场用味蕾唤醒的“亲密关系观察实验”(2)
2023-04-28 来源:飞速影视
“明星嘉宾猜菜”是节目模式创新之一。围绕猜菜的核心玩法,节目每期邀请一位明星嘉宾携明星贴心投喂官(嘉宾亲友)作客,亲友和3位大厨共烹嘉宾熟悉的味道,以供嘉宾识别出亲友之味。顶级大厨与明星投喂官间这一场场始于厨艺、重在情味的PK,革新了观众看美食综艺的传统观感。
“家常菜复刻环节”是节目第二大模式创新。过往美食综艺常注重于菜品的精致和炫技的厨艺,《是很熟的味道呀》却独辟蹊径,每期邀请3位顶级大厨(如曾在多家五星级酒店担任行政主厨的林述巍)想方设法复刻的却是最日常的“家常菜”,节目对平民餐食的推崇拉近了与大众的心理距离。
“明星与亲友趣味默契测试”是节目模式创新之三。从开场闲聊、默契猜题到互赠爱语,《是很熟的味道呀》以做菜之余的访谈part为切口,展现出了明星与亲友3种亲密关系的情感范本和相处之道,而这些情感关系既是中国式的,又具备贴合当下的当代性。
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友情范本有李诞和红姐因网络千里结缘的知遇之情,大学时代的李诞因假期寄居红姐家催生家人般情谊,一碗肉干面藏有太多回忆;爱情范本有烧饼与爱妻的默契撒糖,南方媳妇与东北丈夫虽在爱好上“南辕北辙”,却因两人兼爱的冬瓜酿肉味道联结起令人艳羡之爱;亲情范本则有杨迪和迪妈互揭老底式的母子情,两人平日里斗嘴好不热闹,但一盘简单的麻婆豆腐就能温暖彼此的心。
区别于传统美食综艺只专注做菜的寡淡,《是很熟的味道呀》借烹饪PK讲述亲密关系的联结与羁绊,既让观众拥有学做菜的获得感,又能体味食物背后细微的情感涟漪。
用食物带来长情陪伴
出圈片段输出多重情绪价值
好的美食综艺亦有出圈的影响力。
电视时代,美食节目是人们打开电视的日常陪伴品,它的多重陪伴价值助推了《天天饮食》《满汉全席全国电视烹饪大赛》等老牌节目成为国民记忆。而在如今的网综时代,美食综艺的长情陪伴属性也被延续下来。
“下饭综艺,很喜欢很熟家族在一起的状态”、“昕昕的主持越来越棒啦,大张伟真的是综艺之神”…… 随着《是很熟的味道呀》第一季迎来收官,观众对主打“家族感”的MC主持团感情越来越深,社交平台上网友有关“很熟家族”的讨论比比皆是。
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