全球黄金奶源地有哪些?它们为何备受关注?(2)
2023-04-28 来源:飞速影视
总之,黄金奶源带的气候与环境适合奶牛/羊生长居住,有助于健康繁殖,高产高质泌乳。并且在黄金奶源地的牧区,如果奶牛饲养采用放牧和半舍饲的方式,受天气、气候条件的影响更为明显。
黄金奶源地有哪些?
欧洲:
1.荷兰
荷兰位于欧洲西部,素有“欧洲花园”和“风车之国”之称,属于温带海洋性气候,冬暖夏凉,在这里生长的牧草富含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分,造就了奶源中含有天然营养素。并且荷兰乳业对奶牛、山羊、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。
2.瑞士、德国阿尔卑斯山脉
瑞士的阿尔卑斯山区南部属地中海气候,夏季干旱、冬季温暖湿润。阿尔卑斯山以北地区气候具有明显的过渡性,自西向东,由温和湿润的温带海洋性气候向冬寒夏热的温带大陆性气候过渡。每年的降水量在1000-2000毫米之间,适合牧草的生长。
德国的阿尔卑斯山脉脚下的阿尔高地区注重畜牧业的发展,温和湿润的空气,滋润着那里满山遍野的牧草,乳制品的生产历史可以追溯到很久以前,在这里牧场是牛群们惬意的家。
3.爱尔兰
爱尔兰受北大西洋暖流影响,属于典型的温带海洋性气候,四季区别并不明显,平均气温在0℃~20℃,降雨丰沛,非常适合牧草生长水丰草美,农牧场规模大,工业不发达、污染少。
这里的自然条件很适合放牧,所以奶牛都是采用天然放牧,奶源更加安全和优质。虽然爱尔兰只是一个小小岛国,却是全球著名的乳制品原料基地,这里的奶制品90%用于出口,多数被作为奶粉原料。
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