梅兰芳谈《贵妃醉酒》：“表演不能做过了头，走上淫荡的路子”(5)

“我在入座时有一个小身段，就是用手扶桌子，把身子略略往上一抬。这个身段，别人都不这样做，我是从唱花脸的黄润甫老先生那儿学来的。我常看他演‘阳平关’的曹操，出场念完大引子，在进帐的时候，走到桌边，总把身子往上一抬，这是说他升帐进去坐的位子比较高些，我现在要坐的‘御座’也合这个条件，就把它运用在‘醉酒’里来了。杨贵妃能学曹操的身段，我不说，恐怕不会有人猜得着吧！其实台上各行角色的身段，都离不开生活的现实，只要做得好看合理，相互间都能吸收和运用的。所以我总劝我的学生要多看戏，不要旦行只看旦角，什么戏都要看，就是这个用意。
“从出场到进亭入座为止，未醉前的身段至此可以告一段落了。
（按）演员在台上入座的规矩，坐外场（桌子的外边）是右转身，坐内场（桌子的里边）是左转身。老是走成一个S形的。梅先生说：“京戏里这种规矩，最早是从提线木偶戏上来的。要提线的人，如果一直顺着打一个圆的圈子，那么，他的手既倒不过来，线也要绞住了。”
“杨贵妃在亭子里的三次饮酒，表示三种内心的变化。这我在本书的第一集内已经提到过了。可是只说了表情，没讲到身段。我现在再把唱做部分仔细地讲一遍：（ 是说我描摹一个贵妇人的醉态，在身段和表情上有三个层次，始则掩袖而饮，继而不掩袖而饮，终则随便而饮。这是相当深刻而了解的看法。
“这出戏里的三次饮酒，含有三种内心的交化，所以演员的表情与姿态，需要分三个阶段：（一）听说唐明皇驾转西宫，无人同饮，感觉内心苦闷，又怕宫人窃笑，所以要强自作态，维持尊严。（二）酒下愁肠，又想起了唐明皇、梅妃，妒意横生，举杯时微露怨恨的情绪。（三）酒已过量，不能自制，才面含笑容，举杯一饮而尽。此后即入初醉状态中，进一层描绘醉人醉态。这出‘醉酒’，顾名思义，就晓得‘醉’字是全剧的关键。但是必须演得恰如其分，不能过火。要顾到这是宫廷里一个贵妇人感到生活上单调苦闷，想拿酒来解愁，她那种醉态，并不等于荡妇淫娃的借酒发疯。）
“第一次是裴力士敬酒。他是跪在桌子前面的大边上的（即上首，也就是下场门的一边），杨问：‘敬的什么酒？’裴答：‘太平酒。’杨问：‘何为太平酒？’裴答：‘满朝文武所造，名曰太平酒。’杨念：‘呈上来！’这时的杨妃一杯酒都没有喝过。她的内心的妒恨，还能够强自镇定，所以是左手持杯，右手用扇子遮着，缓缓地饮下。
“第二次是宫女们敬酒。她们跪在桌子前面的中间。杨问：‘敬的什么酒？’宫女答：‘龙凤酒。’杨问：‘何为龙凤酒？’宫女答：‘三宫六院所造，名为龙凤酒。’杨念：‘呈上来！’这时的杨妃，已经酒下愁肠，压不住她满怀愤怨，所以拿起杯来，喝得就要快一点。扇子也不那样认真地挡住了。