炎炎夏日这道木瓜思慕雪，去色斑又养颜，既消暑又助消化(2)

来一杯木瓜饮品
其次再谈谈维生素，木瓜中富含多种维生素，我们都知道维生素对于人体很重要，那么怎样才能通过食物获取更多的维生素呢？可以尝试以下做法：尽量吃那些新鲜的、未经或者简单加工的蔬菜与水果；多尝试吃一些生鲜食品，比如青笋叶子、萝卜缨子都可以直接凉拌或者做色拉食用；尽量将食物保存在避光、低温的环境下；煮过蔬果的水可以熬汤，煮胡萝卜或玉米须的水可以饮用等等。
一般来说，我们要尽量少用油炸。严格地说，加热或多或少都会使蔬菜中的营养素糟糕破坏，温度越高，破坏越严重。叶子菜即便在水煮的过程中，维生素也会流失50%以上。
因为我们今天选择了不加热的方式-只用木瓜和酸奶，尽可能保存其营养，而且这种食品完全可以作为冷饮，其营养价值比普通冷饮高得多。下面就来谈一谈具体的做法。
主料：木瓜300克，酸奶100克

原料够简单吧？
做法：木瓜去皮去籽，切块，放入冰箱冷冻两小时。

冷冻两小时
经过实验，个人感觉冷冻的口感更好，增加思慕雪的粘稠度，常温的思慕雪口感则差很多，而冷冻后的思慕雪口感更类似于沙冰，口感甜爽、清冽。
不过要注意，也不能冻成冰，冻成冰一者无责制作，二来冻冰再化冻口感也会差很多。
酸奶则不用冻，然后把木瓜从冰箱端出来，和酸奶（无糖酸奶）一起都倒入破壁机打碎，最终呈现出粘稠的半液体状，这个时候就大功告成、可以饮用了。