这些“去山野”的年轻人，与他们的创意黄山实践(5)

每一朵黄山绿牡丹都是经过无数次揉搓、反复烘焙、手工塑形才能封装。
每一朵黄山绿牡丹需要八十片左右的滴水香鲜叶。不论是从茶农每天采集茶叶的数量有限，还是从村民们手工摊晾、炒青、理条和扎花工艺的繁琐细致来说，每一朵绿牡丹都是十分珍贵的。

▲特殊造型
它有特殊的制作工艺，也有黄山高山绿茶的绝佳口感，因为村里老手艺人的离去，即使在茶叶如此丰富的屯溪老街上，也基本上见不到它的芳踪。

▲2022年团队带动下的村民开始民艺复兴
绿牡丹——徽州名茶
大山深处，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，森林覆盖率高，优越的环境孕育了丰富质优的黄山茶。
歙县是名茶荟萃之地，种茶历史悠久。唐陆羽《茶经》就有歙州产茶的记载。《徽州府志》记载，歙县产茶始于宋之嘉祐，兴于明之隆庆。