什么是大马士革钢？为什么大马士革刀如此独特和令人向往？(3)

折叠锻打示意图
现代大马士革钢的选材对成品质量影响很大，常用来折叠锻打的钢种有 VG1、VG2、VG10、AUS8 和 AUS10。

为什么大马士革钢刀如此耐用？

与其他不锈钢或碳钢材料不同，大马士革钢刀不是以单一类型的材料制成，而是将不同钢种复合，因而锻造出来的刀也会同时复合表现出许多优良特性。比如常常用来锻造大马士革钢的VG10和VG2。VG10 含有碳、钼、铬、钴、钒和锰。VG2 含有碳、钼、镍、铜和铬。碳可以提供强度和锋利度、耐磨性和刀刃保持性，镍提升抗腐蚀能力，铬则能提高抗拉强度和硬度……另外有科学家测试过，由大马士革钢制成的刀剑中含有碳纳米结构，强度和硬度等性能强到难以置信。

大马士革战斧与防割手套
因此现代大马士革钢刀完全可以胜任户外野营刀、猎刀以及厨刀等等，执行切割、剥皮、修剪、户外露营、防御等各种任务，是实用的左膀右臂。

大马士革钢刀的缺点

显然，优质大马士革钢刀会比其他刀具更贵，因为大马士革钢的制造是一个耗时耗力的过程。与其他优质钢刀相比，精良的大马士革钢刀要经过十数次的折叠，耗费更多时间锻造。高强度的精加工是为了确保大马士革的品质。