我们如何感受世界？追问2021诺贝尔生理学或医学奖

导语 / Introduction
10月4日，2021年诺贝尔生理学或医学奖颁布，获得者为David Julius教授和Ardem Patapoutian教授，以表彰他们在“温度和触觉感受器”上做出的卓越贡献。
温度和触觉的感知对我们如何感受世界是如此重要，它们是我们感知世界并与周围世界进行互动的基础感知之一。David Julius利用辣椒素识别出皮肤神经末梢中对热有反应的感受器——TRP蛋白家族，而Ardem Patapoutian通过压力敏感性细胞发现了一类新型感受器——Piezo蛋白家族，它们可以对皮肤和体内器官中的机械刺激做出反应。这些突破性的发现让我们得以了解神经系统如何感知热、冷和机械刺激。正是David Julius和Ardem Patapoutian的研究，使得我们可以揭开环境感受和大脑神经冲动之间的联系，并为我们探索未来更多的疗法提供了可能性。
在TCCI举办的“追问研讨会·特别活动”上，我们邀请了上海交通大学医学院基础医学博士崔雯雯作为主持人，师从此次诺奖得主David Julius教授、哈佛医学院/霍华德休斯医学研究所博士后研究员高源；师从以钾离子通道的结构和功能研究获得2003年诺贝尔化学奖的Roderick MacKinnon教授、华中科技大学同济医学院教授郭雨松；浙江大学基础医学院副院长、教授，博导，浙江省杰出青年基金获得者杨巍；武汉大学生命科学学院细胞生物学系教授，博士生导师姚镜作为嘉宾，共同带领大家走进本次获得诺奖的研究。
能请各位老师介绍一下您的工作跟此次诺奖研究的关系，以及您所从事的研究工作是什么类型的吗？
高源：我目前是在哈佛医学院/霍华德休斯医学研究所做博士后研究员，导师是Tom Rapoport。我目前的工作主要与过氧化酶体（一种细胞器）的蛋白转运相关。我读博士期间师从David Julius老师和程亦凡老师。当时实验室已经发现了TRP通道，而我主要参与的是通过冷冻电镜技术去解析TRP通道的结构。最初，辣椒素受体（TRPV1）的结构解析出来的时候，是使用了一些去垢剂或类似功能的分子去稳定蛋白质，让它可以维持在溶液中，以便解析结构。但是我们所研究的膜蛋白，顾名思义，它是需要在生物膜里面才能发挥功能的，所以我当时的一个主要课题就是希望能在一个生物膜环境中解析辣椒素受体的结构。我们最后得到的结构很不错，分辨率比原来结构的更好，同时我们又在这个结构中发现了一些活性脂分子。这能很好地解释，辣椒素受体这一类TRP通道，它不仅受到像辣椒素这样来自环境的一些因子的刺激，同样会受到所处环境中这些活性脂分子的调控。