冬荫功提名联合国非遗产，泰国宝藏美食盘点，有几个你吃过？(2)

泰国政府副发言人Traisulee Traisoranakul表示，这道汤代表了泰国中部河流和运河沿岸农耕社区的朴素生活，那里的美食与周围的大自然环境息息相关。

冬荫功的制作方法，是将新鲜的虾和混合了多种植物香料加入沸水中，包括青柠叶、柠檬草和高良姜，所有这些香草通常都在泰国人的后花园里常年种植。发言人说，这不仅象征着一种简单的生活方式，而且对身体也很有好处。
“冬荫功反映了泰国人的朴素和简约的生活方式，这既自给自足又依赖自然。这道菜对健康有益。”