即将焕新亮相的它曾是沪上六大饭店之一，因“上海版提拉米苏”缔造美味传奇(11)

两次更名与对外开放
1960年，衡山招待所改为衡山饭店，后又更名为衡山宾馆，部分对外开放。
到了20世纪80年代，衡山宾馆进行加层，增加观光电梯，屋顶有花园，成为当时上海的三星级宾馆，并扩大了对外经营的范围。

1980年代正在进行加层施工的衡山宾馆
1980年的报纸记录了衡山宾馆松鹤餐厅对外开放的新闻：
“
该厅拥有500平方米，可供一百多人同时就餐。午夜两市供应川、广、沪等帮菜肴，下午供应点心、冷饮。晚市后的夜宵供应冷饮到10时。这家宾馆在不久前还开设了点心部，可以外卖，也可以堂吃。
”

1980年代衡山宾馆大门外景
1984年的《上海企业》期刊上，一篇名为《迎宾曲》的文章中反映了衡山宾馆在面向公众的过程中，逐步改变经营思路的有益尝试：
“
在价格上要变固定为浮动，实行季节差价，老主顾优惠折扣，一般旅游宾客薄利低价等等，并充分提高客房利用率，做到旺季客满，淡季不淡。
”
1988年，上海衡山集团成立后，衡山宾馆成为旗下重要物业。
20世纪90年代末，因为上海涉外商务楼宇不多，所以有很多国外驻沪办事处和大公司都借在衡山宾馆办公，比较知名的有耐克、可口可乐、大众汽车等。