五禽六畜之羊

山羊
五禽六畜之羊
家畜饲养羊分山羊和绵羊及盘角羊，野生还有岩羊和藏羚羊。在川中浅丘红土地，可能是以粮食生产为主的原因，养羊少之又少，难免个别人饲养一只二只也算好奇。
记事以来，居住和赤乡安山村的幺舅公家在保凤场一匹梁子的山脚下，有事无事喜欢往幺舅公家里跑，已经古稀之年的幺舅公无法从事农业生产，就以养牲糊口，鸡鸭鹅兔经常看到不觉为奇，喂养了几只山羊就特别稀奇，以为放羊特别好耍。
山羊有白、黑、黄、灰、麻等多种颜色的皮毛，头上盘角有的立有的平，只有嘴下一撮毛特别长非常一致，所以形容老者蓄留胡须常常用“山羊胡”比喻。山羊幼崽特别温顺，放羊人经常抱着赶路跟不上的小羊，母羊会抵角对视靠近的陌生人以护犊子，只有公羊会直接攻击人，不管生人熟人，只要它认为对其“图谋不轨”，本来立而翘的羊角头埋得很低给人戳过来，被攻击的人常常“鸡飞狗跳”，可是幺舅公就有“收拾”的办法，认定看准冲过来的公羊两手逮住羊角往地上一逞，惯性作用的公羊四脚朝天踢踏不止，就是起不了身。跟着幺舅公放羊，薅秧泡（儿）成熟季，山羊特别喜欢吃刺花刺果刺叶，这是其他草食性家畜望尘莫及的，细娃跟山羊争抢薅秧泡吃，细滑甜蜜有籽粒，吃得嘴巴绯红有点“醉人”的感觉，幺舅公则会摘一把大颗的薅秧泡回家泡酒。陡崖有“刺梨子”，山羊会慢慢接近咬一颗去核咀嚼，人都怕刺手的刺梨山羊像“喝面”一样容易，原来刺梨有清热降暑之功效。
当然生产队或者家庭户，一般不许放羊人随便进入自己山干放牧，传说山羊啃过草的地方，再发很慢甚至不发，只许荒山荒坡放羊是规矩。好在羊子不择食，什么草都吃，放羊除了注意悬崖就是避免跑丢，其他非常省心，赶羊上山不费吹灰之力，牵羊回家却困难重重，因为山羊见绿草会不顾一切去“撂尖”，不怕陡坎悬崖，跌落拌死损失就大了，所以下坡绳不离手是放羊人的基本做法。羊子拉屎几乎是黑色颗粒，椭圆形或者尖圆形或者圆形像珍珠，散落一堆几颗或者十几颗，没有臭味。
改革开放山村基本是红坡裸干，土地承包到户，林权地划归私人所有，有关部门开始号召植树造林，逐渐变绿的农村蒿草疯长。邻居表叔梁敦薄买来两只羔羊喂养，时不时牵去山坡土干放牧，品种仍然是山羊。九十年代初学习巴中经验发展农村经济，川内县区不远千里奔赴巴中取经，通过介绍察看行走大巴山区，革命老区焕发勃勃生机，率先修好了致富路，虽然路上车辆少却四通八达，县到乡全部是水泥路面，乡到村百分之八十是硬化路面，村到组到户都有机耕路接通，这在广袤的农村是一项宏大工程。在发展经济中利用巴山人喜欢喂养羊子的传统，号召每人喂养一头羊，并且注重环境打造，把农房的土墙粉刷得逊白。参观学习后有人总结巴中经验：“一人一头羊、打了两口井、修了三条路、粉了四面墙”，既顺口又好记，还把巴中发展农村的作为高度概括。正是上世纪打下的基础，巴中南江县黄羊闻名川内外，到了南江县，不吃一顿黄羊汤锅宴，不算到了南江县，正如到了巴中不去光雾山不算到四川一样，南江光雾山镇到处是黄羊汤锅店揽客，那是论“份”卖并且价格不菲，吃了余味绵长。