短短四天！青岛入侵海星成为了“香饽饽”(3)

青岛海星为什么泛滥？防治可有妙招？

青岛的海星为什么会泛滥呢？和人类的情况一样，一个城市的人口增多主要有两个原因：福利好，竞争少。青岛海星的泛滥，也不外乎是这两个原因：天敌少，食物好。
海星繁殖是通过体外受精的方式，一只雌性海星有时候一次能产出200多万枚的卵。自然条件下，海星卵和小海星的成活率不高，会被鱼类等食用，而由于近海的过度捕捞，导致能吃掉海星幼体和海星卵的鱼类越来越少。
天敌数量的减少，导致海星的存活率大幅度提高，而养殖户们养殖的牡蛎和蛤蜊，更是给了海星源源不断的食物，吸引海星们前来。

有大量吃货们积极购买帮忙解决问题当然是非常好的，但是我们也不能总是指望吃货。海星泛滥的背后是生态系统的失衡，只有生态系统重新恢复平衡，才能从根本上解决问题，人为的捕捞捕杀终究不是长久之计。
根本的解决办法是，以后在养殖的时候注重科学养殖，适量养殖，降低养殖的密度，实现多种生物混养的模式，降低养殖地区的生态脆弱性。同时也需要有规划的近海捕捞，对特定种类的渔业资源进行保护。只有维护稳定的生态，才能避免再次出现海星泛滥成灾的情况。

"吃货"们四天内让海星供不应求，海星如何食用？

这次入侵的海星是可以食用的"多棘海盘车"，广大收购商看见了青岛胶州湾海星泛滥的消息，立马发现了商机，纷纷前去收购。没想到2021年3月13日海星泛滥的新闻刚刚播出，3月17日海星就开始供不应求了。

3月13日中央财经频道曾经采访过一位中国海洋研究所的研究人员张光涛，张光涛表示海星确实是能吃的，但是可食用的部位主要是生殖腺，只有在性成熟的时期，才有食用价值，幼年的海星是没有食用价值的。而且海星属于一种药材，不属于能够大量食用的食物。因此要指望通过吃光海星来治理海星泛滥，是不现实的。