短短四天！青岛入侵海星成为了“香饽饽”(4)

而谁又能想到中国的"吃货"力量如此强大？令人焦头烂额的海星从泛滥成灾到供不应求只用了四天。那这其貌不扬的海星，究竟要怎么吃，吃哪里呢？

海星可以蒸着吃，上锅蒸八分钟左右，整体颜色变成橘红色就可以食用了，掰开海星的外部，吃里面黄褐色的籽的部分。据食用过的网友表述，吃不惯海鲜的人初入口会有一些腥味，需要佐以白米醋食用，两者结合味道鲜美不已。
海星还可以做蛋羹。取适量海星蒸熟，取出里面黄褐色的籽。打散适量鸡蛋，加入少许水，香油，盐等调味，将海星籽加入调好的蛋液中隔水蒸熟。如果担心海星籽都沉在底部影响风味，可以在蒸蛋的过程中多次打散蛋液。有了海星籽的加持，蒸蛋会变得特别鲜美，适合孩子食用。

海星还可以用来煲汤，用来煲汤的时候只用将海星刷洗干净整个放入即可，不需要取出里面的海星籽。一般可以搭配瘦肉，干贝，鲍鱼等一同煲汤。由于海星是海鲜的一种，建议大家煲汤时，加入适量生姜，可以有效地缓解海鲜自带的腥味。
好了各位读者，今天关于海星泛滥青岛胶州湾的科普故事就讲到这里了，如果您还想看到更多有趣的科普故事，欢迎关注我们。看完这篇文章后，如果您还没有尝试过海星的滋味，要不要试试看呢？
参考资料：
[1]钱江晚报，外来海星入侵青岛，不到四天被抢到断货，网友：笑死，根本不够吃 2021.03.23
[2]中国新闻网，青岛胶州湾捕杀海星45万斤 2021.03.16
[3]央视财经频道，第一时间 2021.03.13
[4]央视新闻，青岛胶州湾海星泛滥成灾如何"克星"？吃光靠谱吗？专家这样说 2021.03.14
作者：五月 审核：小羊 校稿编辑：李子