寻宋解韵丨参差十万人家最浓人间烟火

浙江新闻客户端 记者 沈晶晶 林婧 张梦月

宋式点茶　凤凰展翅。
要理解一个时代，你最好深入到市井生活。
公元1003年，滞留杭州的柳永，为拜谒孙何，写下《望海潮·东南形胜》。未曾想，此词一出，广为传诵，名噪一时。
“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家”“羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃”“市列珠玑，户盈罗绮”，这一幅幅图景，也与其后的《梦梁录》《都城纪胜》《西湖老人繁胜录》《武林旧事》《马可·波罗行记》等书籍记载一起，让后人得以窥见临安城里的日日夜夜——这座充满商业气息和生活味的城市里，人群熙熙攘攘，住房稍显逼仄，老百姓忙碌中带着闲适，庸常中透着风雅。
今天，我们穿行吴山脚下、西子湖畔、鼓楼内外、河坊街区，从一道宋宴、一盏宋茶、一缕古香、一出戏曲等的寻访中，也读出了宋代市民的生活哲学：时事易变，日子要努力过得热腾腾的、美滋滋的。
这种对生活和生命的朴素热爱，跨过悠长的时光，与如今人们对美好生活的向往遥相呼应。
三餐食事间的市井风貌
网上曾流行一个话题，“如果能穿越，你想去哪个朝代？”
唐朝，无疑是热门，四方来朝，辉煌璀璨。但普通市民的生活，其实有些无趣。就长安城来说，它宏大，却过于规整，城区被划分成“坊”，坊和街之间用高墙隔开。晚上有宵禁，买东西得去固定的“东市”“西市”。一天只吃两餐，早餐数来数去无非三大样：粥、面片汤、面饼。
宋朝，很不一样。《都城纪胜》里，耐得翁笔下的临安城，没有那么多高墙，从凤凰山到清河坊，到众安桥，有各式店铺、作坊、市场，叫卖的叫卖，逛街的逛街，游玩的游玩，从清晨持续到深夜。无论本地市民，还是外来人口，都能融入市井的繁华热闹中。
“尽管北宋和南宋初年，政府对百姓日常生活，如饮食、服饰、住居等都作了严格的法律和礼制规定，但城市人口集聚和商品经济繁荣，大大革新了宋人生活方式和消费观念。”浙江省社会科学院研究员、杭州市社会科学院南宋史研究中心副主任徐吉军认为，宋代，可以说是封建社会中市民生活最舒适的时代，也是与现代生活最接近的时代。