京城美食探店｜闹公馆(3)

最后一道甜品用薄荷搭配抹茶，冰凉清爽，平衡味蕾，十分巧妙。

通常西餐中的饭后甜点，在闹公馆中变成了餐后咸点，伊比利亚小何塞风干火腿与法国朗德鹅肝为口腔中带来了咸香的油脂香气，让整套菜单的滋味更富层次感，也会更加回味之前每一道的精彩甜品。

这次的圣诞菜单只从12月18日供应到25日，价格为5200元/双人，含Bollinger NV香槟。公馆采取全预约制，每个用餐时段仅接待一桌客人。