红楼梦：司棋就想吃一碗炖鸡蛋，厨房柳家的为什么不给她做？

司棋来找茬是真，柳嫂子看菜下碟也是真。
首先司棋要求做菜的时间就很特别。正好在饭点前一刻。
此时柳嫂子在做什么呢？
柳家的听了，便将茯苓霜搁起，且按着房头分派菜馔。
此时厨房里刚把各个房头的饭菜做好，柳嫂子此时在分配每个房头的饭盒。
哪个小姐平时爱吃哪个菜，今天有什么要求都要记在心里安排好，不能出错。
还要看着那些婆子丫鬟们别拿错了。万一拿错了难道叫小姐饿肚子等着换饭菜？
贾母王夫人追究下来谁负责？
难道柳嫂子要和贾母王夫人说，不好意思，因为我在给二小姐的贴身丫鬟司棋炖鸡蛋。所以饭菜没有及时送过去，这才让林姑娘宝二爷饿肚子了。
这理由贾母王夫人听吗？
这属于掐着最忙的点，要求开小灶了。柳嫂子当然不愿意。
所以莲花儿翻到鸡蛋后，柳嫂子是忙停了手里的活计。也就是说之前柳嫂子的口中长篇大论一大堆，但是手里的活一直不敢停的。
既然此时已经在安排给各房主子们送饭了，司棋又要开小灶。柳嫂子当然不高兴。
就好像我快下班了，你又丢给我一个活，让我做。我也不高兴。
就连芳官想要吃小灶，也是早饭没吃好后提前和柳嫂子说，柳嫂子做饭的时候，顺带安排进去。

但柳嫂子说话，也确实不好听。什么有一年外面还吃草根子。
有一年是哪一年？反正肯定不是今年。
要是依着柳嫂子的话，42年河南大逃荒，我今天是不是吃不得草莓了？
还有一点莲花儿说得对，吃的是我们房头的菜，是我们自己的份例。你没有资格指摘。
吃的是主子的，我们的分例，你为什么心疼？
贾家账房给小厨房支取银子的时候，是按房头计算的。
比如怡红院主子贾宝玉一枚，每天饭食标准几菜一汤，折合多少两银子。一等丫鬟一个，饭食标准几菜一汤，折合多少钱银子。二等丫鬟七个，饭食标准几菜一汤，折合多少钱银子。小丫鬟多少个，饭食标准几菜一汤，折合多少文钱。