山里红，红遍山里红遍天（作者：陆虹）(3)

杨家基地的山里红都是新品种，其中“安邦2号”果实个大肉厚，生食口感明显优于山楂，个头与山楂不相上下。“安邦3号”个头虽小，但肉里的果核也能一同食用，补钙很有效果。从药用价值来讲，也明显优于山楂。
什么是山里红的好品种呢？于总说：第一要素是好看，好吃，有益健康。第二要素是投资少见效快，好管理，适合当地生长。第三要素是人无我有，全国范围内产品比较少。我看这个总结不单单适用于山里红，其实适用于全部农业产品。
山里红相对其它水果而言，抗击自然灾害能力强，养护成本低，但经济效益非常可观，除了鲜食可做时令水果外，还可做山楂片，山楂糕一类休闲食品，最关键是能够入药。近几年，随着山楂红素药用功能被不断发现，山楂也越来越受到市场追捧。

于安邦干了近二十年山里红种植产业，作为农民，他非常了解农民的心思，基于这种了解，他创造了一整套的生产组织管理和合作模式，这种模式的最大特点是让农民通过种植山里红受益，让乡村集体在山里红种植基地合作中得到发展，他用近二十年的坚持与努力为打造美丽乡村，脱贫致富做了件具体的实事。
于总总结了做农业八个基本条件：第一要有情怀和耐力；第二大农业需要有大资金；第三要选一个好品种；第四要有适合种植好品种的土地；第五要科学栽培与管理；第六单体规模不要过大，全程机械化除外；第七不要为了补贴政策做农业；第八合作一定要找懂的人。
我深感佩服。尽管讲课和培训是我目前的“主营业务，”农业企业我还真是了解不够，于总给我上了生动的一课，不啻于经营管理农业企业的“八项注意。”这种来自于实践的理论才是扎扎实实的理论，当然是可以指导实践的了。