又到槐花飘香，专家提醒：槐花有“2不吃”、“1注意”，别吃错了

春天来了吃槐花，这是许多乡村的习俗。不论是蒸槐花糕，煎槐花饼，还是包槐花馅的饺子，都是一种美好的体验，仿佛能把春天吃到肚子里。农村的槐花一般都是大片大片地生长，几乎一夜之间，槐树林就变成了白色的海洋。

不熟悉槐花、没吃过槐花的人可能要问了：槐花是什么？为何会有这么大的魅力？只要是槐花就能吃吗？我们一起来看看。

槐花有3种，只有1种槐花可以吃，别瞎吃
槐树分国槐（笨槐树）和洋槐、红槐三种，不同槐花的开花期不一样、外表不一样，平时还是比较好区分的。
1、国槐——可入药，不能吃
国槐在农村又叫笨槐，因为它长得很慢，好几年了，国槐花呈黄白色或淡黄色，每年7～8月份开花，可入药但不可食用。