“狂奔”或“稳健”悸动烧仙草的高质量发展之路

来源：南早网
烧仙草赛道热度不减，是借着风口一路狂奔还是选择稳扎稳打、精细化运营走高质量发展之路，参与的玩家各有打法。
烧仙草赛道双雄之一的悸动烧仙草（简称“悸动”）选择做长期主义者，做好每一杯有味道的奶茶，味道是上佳的口感，味道亦是对中国传统文化的精粹的传承。
悸动烧仙草2007年成立于上海，首创“杯装烧仙草”，门店规模位列上海茶饮品牌首位，华东前三，目前在全国多个城市广泛布局，并已涉足海外市场。
从门店数量上来看，不是最多的；从扩张速度上来看，也不是最快；但从产业链布局、创新营销能力、文化传承上来看，悸动所取得的成果有目共睹。
聚焦烧仙草品类品牌化 打通全产业链

原料好，品质才有保障。仙草冻作为烧仙草的主料，质量是否过关，直接决定一杯烧仙草的品质。
14年来，悸动坚持做烧仙草产品，“一杯6种料”是它的特色，既能饱腹，也利于美颜。其招牌产品“悸动烧仙草”与品牌、门店同名，常年位居各门店销量首位，占总销量的比例高达35％。
仙草作为一种重要的药食两用草本植物，富含多糖和矿物质、以及维生素、微量元素、少量脂肪和蛋白质等，其功效在《山海经》《本草纲目》等典籍上都有记载，如增强免疫力、抗疲劳、排毒祛湿、抗衰老、美容美颜、补肾等。
悸动认为甄选优质仙草原料至关重要。2020年8月，悸动在“仙草之乡”福建武平建立生态仙草基地，规范化种植。
悸动为什么选择福建武平仙草，而不是印尼、越南、广东增城、台湾关西等地的仙草？
武平仙草因气候和海报的原因，叶片多、未开花、味清香无青草味，可溶性糖、黄酮含量高，适宜加工凉茶，仙草蜜、烧仙草、黑凉粉，其成品清香爽口，色泽透亮，是多家凉茶和烧仙草企业的主要仙草原料供应地。未来，悸动将在全国范围建设多个优质仙草基地。