樱桃的滋味

又是一年初夏时，
也正是樱桃啖鲜之季。
“樱桃自由”也一度成为互联网热门话题，
虽带着自嘲的心酸，
但到底还是源自吃货们对时节的感知与追求。

樱桃的前世今生
"流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉"。三千世界，芸芸众“果”，樱桃因先熟于百果而得名。
樱桃，又名莺桃，又称含桃，据《说文》考证：“樱桃，莺鸟所含食，故又名含桃”，后来演读为樱桃。

与现代人相比，古人才是真正没有樱桃自由。
中国古代樱桃非常稀少，又不易储藏，所以非常珍贵。《礼记》曰：仲夏之月，天子羞以含桃，先荐寝庙。也就是说，樱桃熟了，国君用它来祭祀祖先，可见它的地位。