樱桃的滋味(2)

唐代有一个非常有意思的“樱桃宴”。
每年樱桃刚上市的时候，正好碰上唐代进士科考放榜，这些大唐新鲜出炉的青年才俊们聚在一起，以樱桃为名，在曲江附近举行盛大的宴会，庆贺金榜题名，皇帝和达官贵族都会出席。
王维也曾在《敕赐百官樱桃》诗中写道：芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上兰。

古人对于吃樱桃可以说是一件盛事，非常讲究。
先把樱桃放在透明的琉璃盏里，然后用乳酪和蔗浆（一种糖浆）浇到樱桃上，酸甜的樱桃和浓浓的奶香融合在唇齿间，在口腔里激荡出悠长回味，这才算不辜负一年仅一次的樱桃赏味。

文人墨客吟樱桃
在诸多水果中，樱桃的美是经过考验的。它的娇艳深红和圆润光洁，都让它如玛瑙一般，故而在赏心悦目上，超过了大部分水果。况且樱桃且香且泽，酸甜可口，多入文人词句也就不奇怪了。