别再只会蛋炒饭了！多加一步，鲜辣开胃好吃10倍！

在这个特殊的时期，身为美食博主，能做的就是用尽可能家常、适合长期存放的食材，做出更丰盛的美味。
鸡蛋、葱姜、干辣椒，是大多数家庭的常备选手；
冷冻保存的虾可以存放很久；至于西葫芦嘛，常温放置半个月都不会坏！

那问题来了，这些食材可以排列组合成什么美味？
听詹姆士的——只需要两点小巧思，就可以组合成美味奇迹！

首先，是用虾壳、虾头炼油，炼汤。用虾油或者虾汤做出来的料理，会自带海的鲜味。
但通常，虾油、虾汤都是清淡的，那怎么做出不一样的风味呢？