香江漫记③丨庙街：一条“平民街”浓缩了香港开埠史(3)

港片青睐的取景地
灯光下，阿永端着餐牌，挎着一只腰包，站在宁波街与庙街的十字路口。
当背着双肩包的欧美游客经过时，他用英语招呼，推着婴儿车的中国面孔出现时，马上切换粤语或普通话，如果面前走过眉心点着红的印度客人，阿永会用印地语上前攀谈。
穿着一身白色T恤，头发染成银白色的阿永，今年35岁，在庙街的这家大排档已经工作了四年。他的职责是向每一个路过的人推荐菜式，并尽可能的让游客坐到自家排挡内。
庙街的大排档，用防雨的帆布搭起顶棚，沿街排上桌椅，出售的多是海鲜产品：潮州人擅长做的蚝烙、香港人爱吃的咖喱鱼蛋，以及每只足有十几厘米长的皮皮虾，用盘子盛好摆在路边，在各国游人面前“实物展示”。
阿永的工作时间，与庙街的作息相同。每天下午5点多上工，晚上9点左右，人流量达到峰值时，是阿永最忙碌的时候。而到凌晨1点半以后，行人渐寥，一些档口会选择收摊。
因为游客众多，这里的商贩大多会说几种外语，不过只限于简单的推销和讲价用语。
在福伯记忆里，庙街的过去并不是这样。
福伯在庙街开档已经三十多年，算是整条街上最有资历的“老街坊”之一。他告诉新京报记者，庙街最热闹的时候是上世纪八十年代，当时的货品都是本港小作坊生产，本地拿货，本地销售，价格非常便宜，而来来往往的客人，则以香港人为主。“那时候的庙街，还不是一个旅游景点，就是街坊平时买东西的地方。”
庙街的“平民味”，使得其极富香港地域色彩。基于这个原因，不少港片会在庙街取景：《古惑仔之庙街十二少》、《食神》、《庙街故事》、《庙街十三妹》这些内地观众耳熟能详的电影，都以庙街为背景地。

阿永端着餐牌，挎着腰包，站在大排档前用各种语言招呼客人。
浓缩的香港开埠史
在庙街贩商商会主席陈锦荣看来，庙街的历史，实际上就是一部香港的开埠史。