美食达人教你做几道经典的家常菜，想学做菜的小伙伴走起(2)

酸辣白菜条
准备食材：大白菜、小葱、大蒜、干红椒、白醋、味精、油、盐。
做法 ：
1、干红椒切段，大蒜切片，大白菜只取菜帮部分切成长条，加入沸水中焯烫一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒油，放入干红椒段炒出辣香味后，加入蒜片再次爆香，倒入焯好水的白菜条翻炒几个来回；
3、加入少许白醋、盐和味精翻炒均匀即可出锅。
美食推荐四：五花肉烧胡萝卜

五花肉烧胡萝卜
准备食材：五花肉、胡萝卜、葱姜、酱油、盐、油。
做法：
1、五花肉切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，葱姜切末；
2、起锅烧热倒油，加入五花肉片小火煸炒至颜色发白，放入葱姜末爆香，烹入少许酱油调色拌匀，注入足量清水没过全部食材，大火烧开；
3、转小火慢炖至汤汁剩下一半，放入胡萝卜块继续炖烧至汤汁快干时，调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
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