5道暖身汤,做法简单,营养丰富,个个都好喝,家人也喜欢
2023-05-01 来源:飞速影视
最近几天,北方越来越冷了,除了适量的运动还要多添衣服。
这个季节除了吃火锅,每天一碗热汤是必不可少的,不管是蔬菜汤还是肉汤,喝完瞬间全身都暖乎乎的!
今天分享5道家常汤,汤鲜味美,个个都很好喝,一起来看看。
【大棒骨山药汤】
两根棒棒骨就炖清汤,再加点海南的紫皮山药,只需要一点点盐和香葱末,那真是入口香浓滑爽。
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材料:棒骨2根,海南紫皮山药1段,盐少许
1. 棒骨、山药洗净;
2. 棒骨冲泡干净,去掉多余的血水,入电炖锅中,加适量水;
3. 选择“煲汤”程序,默认2小时,也可以根据需要来调整时间;山药先不要刮皮,防止氧化变色;汤开后可以将浮沫撇去;
4. 把山药刮皮、切片,放入淡盐水中,防止氧化变黑;
5. 待骨头汤煲得差不多了,将山药入汤中,煲到自己满意的口感即可,出锅前撒少许盐、香葱末调味。
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【咸蛋黄豆腐羹】
黄白相间,滑嫩的豆腐配上口感沙面的咸蛋黄羹,真是一道诱人的家常美食。咸蛋黄炒出沙,再倒水与富含优质植物蛋白质和钙的豆腐同炖。
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