天气变冷，大厨分享4道热汤做法，暖心暖胃做法简单，别不知道喝(2)

1、首先碗中切上点葱丝香菜段，再切点火腿丝，然后放把虾皮，撕点紫菜放在碗中备用，接着锅里少来点油，放点葱姜蒜干辣椒炒香之后，沿锅边淋上一勺陈醋，这样才能出醋香味

2、接着直接加入清水，放点生抽老抽，精盐胡椒粉调味，接着把料渣撇出来，淋点水淀粉勾芡，勾芡后甩上一个鸡蛋，搅匀后把它倒在放有配料的碗里，淋点香油就可以喝了，暖心暖胃，简单好做，别不知道喝。

二、茄丝疙瘩汤。

天气变冷了，分享给您四道热汤做法，这第二道就是茄丝疙瘩汤了，这是我个人非常爱喝的一道汤，疙瘩爽滑筋道，茄丝的香味特别浓，接下来把做法分享给你。