天气变冷，大厨分享4道热汤做法，暖心暖胃做法简单，别不知道喝(3)

1、长茄子一个削去外皮后，切成厚片，然后再切成丝，锅留底油，放点八角炒香之后，再放点葱花炒香，接着把茄子下锅，翻炒两下后，放点生抽老抽调味调色，接着直接加入清水，放点盐鸡精味精调味，

2、利用这个时间和点疙瘩，碗中打入一个鸡蛋，放上3勺面粉，再放点盐增加疙瘩的筋性，然后迅速的搅拌均匀成疙瘩，水开后把疙瘩抖散后下锅，疙瘩下锅后，再煮上一分钟，淋点香油，撒点香菜段，就可以出锅喝了，爽滑筋道，可别不知道喝哦。

三、海米冬瓜汤。

天气变冷，分享四道热汤做法，这第3道就是海米冬瓜汤了，这道汤的营养特别丰富，含钙高，含水分高，特别适合天冷后来喝，接下来把做法分享给你。