清明将至，广西人用这几种染料制作的五色糯米饭，你吃过吗？(2)

过滤掉多余的枫叶渣，用铁锅边小火加热边搅拌。水温热后倒入碗内下入500克糯米，直接倒干米千万不要再拿水洗，汁液要比糯米再高一个指节。
将紫蓝草洗净，剪成10厘米左右的小段，烧4碗热水，下入蓝草搅拌。像洗衣服似的搓洗蓝草，直至搓出来的水呈深紫色。

滤净小火边加热边搅拌，汁水温热后倒入装好的500克糯米的碗中，同样水量要高出糯米一个指头。待糯米泡制8个小时后捞出，用清水洗净即可上蒸锅蒸。
将密蒙花加3碗水煮8分钟，直至汤汁变黄后关火。趁热滤渣，在碗内下入200克糯米浸泡一个晚上。蝶豆花加3碗水煮8分钟，汤汁变蓝后关火。

趁热滤渣在碗内下入200克糯米浸泡一晚上，蝶豆花和黄枙子同样用3碗水煮8分钟，直至汤汁变绿后关火。
趁热滤渣碗内下入200克糯米浸泡一晚上，第二天米泡好再用清水冲洗一遍，再一层层上蒸锅码好。依次放入黄、绿、蓝、紫和黑色，然后用煎蛋造型器摆了几个爱心。