湖大教师化身“美食博主”

湖南大学工商管理学院教师朱国玮。图/受访者提供
潇湘晨报记者 李柯夫 长沙报道
“蘑菇蛋挞”独家教程、“茄汁大虾”烹饪方法……这两天，湖南大学工商管理学院教师朱国玮在朋友圈中化身“美食博主”，他说，“我希望通过美食沙龙形式，实现跨校、跨年龄层次的课外交流，将教学学术进行下去。”
“再新的教材也很难赶上当年发生的社会热点事件，很难涉及同学们当下关心的社会话题。”10月15日，朱国玮表示，专业教材中成熟的理论知识具有系统性，但时效性不强，相比扁平化的单纯案例呈现，课程设计更需要融入对现实更具借鉴意义、更能唤醒学生兴趣的热点选题。
电影中学习管理学知识
从《卡特教练》中剖析团队管理教学，看《穿Prada的女王》在“时尚女魔头”的损人利嘴中学习职业规划，在《十二怒汉》的黑白艺术中咀嚼沟通与交流，透过《利欲两心》看营销人员的培养——这是朱国玮在梅溪湖启动的电影沙龙。
1家影院，4个周末，4部根据真人真事改编的传记式电影。每场近3小时时间，通过讲学互动，在观影中，朱国玮老师向全场分享电影中所涉及的管理学知识和要点。出于“以学生为中心”的考虑，朱国玮老师也将电影教学带到本科生课程设计中：提前布置观影作业，当堂抽取10至15个短片段进行提问，从影片细节引入知识点，设立代入式难题——假设你是影片主人公，面对同样的管理或沟通情境会怎么做？电影中主人公的行为分别有何利弊？
游戏“轰趴”增加课堂抬头率
“设置游戏是出于特定需求，并不会贯穿整个课堂。”在5至10分钟的游戏时间内，朱国玮老师会设置相应知识点，让学生自主思考、动手实践，为学生提供沉浸到模拟场景中的机会，游戏结束后再引导学生进行30分钟左右的讨论。
对于教学设计形式，朱国玮老师提到“注意力经济”。他说：“当你不能阻止你的学生看手机的时候，就占领他的手机。”在课堂互动、案例讲授、游戏化教学、电影教学等各种形式的介入下，他所在的课堂，抬头率越来越高。