「名庄异数」文伟：玛歌村的另类，沉默剑客露仙歌(3)

由于两者都已经有十年以上的年纪，时下正当适饮期。倒酒入杯，两个杯的酒色都呈现中度的砖红色，酒脚清晰，色泽清澈。入杯之初，马利哥很快就散发出令人愉悦的香气，结实而不乏灵动，黑莓、甜李的气息连绵不已，接下来又转向一阵阵的烘烤和干果的味道，然后香料、孜然、草药味接踵而至，中等偏高的酒体，中等酒精，中等单宁，中低酸度，回味适中。
露仙歌则表现得不露声色，开始时香气紧锁，一副高深莫测的样子，在马利哥华丽亮相的时间段里，他始终表现得不温不火：骨格是一步一步提升起来的，慢慢地，干果味、中药味、红枣、泥土的味道逐层展开，渐渐显露出紧凑的口感：中高酒体，中等酒精，中等单宁，中低酸度，少顷，又感到两侧腮边浅浅地挂着隐隐约约的涩感，像未褪的余味。不知不觉，时间过去了一个小时，这时的马利哥渐渐变得轻盈起来，而露仙歌却是沉实依旧，有一点余力未尽的意思。

总体而言，他的香气表现比较呆滞，这是一个明显的缺陷，不过胜在坚韧，强大的耐力随着时间的推移变得越来越有魅力。如果说，马利哥像一位白衣飘飘、玉树临风的快刀浪子的话，那么，露仙歌就是一名黑色简装的中年剑客，粗布鞋，瘦削的腰板，不显山，不露水，招式紧凑地威逼对手于无形中。
若干年后笔者在ESW高级品酒师班的一次酒聚中，又与2006年的露仙歌发生了偶遇，而这次的参照物变成了2004年米龙修士堡Chateau Clerc-Milon。