如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!(3)

2023-05-01 来源:飞速影视
2柔美味儿
一瓶典型的玛歌红酒,通常会由以下比例的葡萄品种组成:
75%的赤霞珠,20%的梅洛,还有余下的小味儿多和品丽珠。
不过,这个比例并不是固定的,会随着每年葡萄的品质和收成,有所改变。比如,2016年份的大玛歌红酒,竟然采用了94%的赤霞珠葡萄。

如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!


我喝过几个年份的玛歌红酒,感受到是与拉菲红酒,截然不同的风味。
怎么说呢?
有一股女性般的柔美味儿!
黑色水果般的浓郁气息,带有女性所特有的包容感。
与拉菲红酒“咄咄逼人”香气不同的是,玛歌红酒的桑葚、李子、黑加仑味气味儿,更显得温婉细腻。
伴随着的,还有香草、咖啡、烤面包这些橡木桶味道。如果是老年份的玛歌红酒,更多的是,如丝如缕的烟草、皮革气味,在你鼻尖前舞蹈。

如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!


酒液在口中,是巧克力般的流质感,细致顺滑,好似女性柔软的腰肢,婀娜又富有弹性,不多时,醇香密布于牙关口角,即使咽下喉咙,也有余香袅绕许久。
这与拉菲、木桐的红酒单宁,喜欢在口腔里“横冲直撞”,相比之下,是两种不同的体验感受。

如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!


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