如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!(5)

2023-05-01 来源:飞速影视
这个女人味十足的女庄主,把本已颓败不堪的玛歌酒庄,重新推回波尔多顶级酒庄的序列,重塑玛歌红酒当年的辉煌。
那么,在她的掌控下,玛歌红酒散发出一股柔美味道,也再正常不过。
哪怕是“刚强雄劲”的赤霞珠!
4玛歌历史
历史上的玛歌酒庄,就像王羲之的书法字帖,辗转过多个富人贵族之手。
每个人拥有的时间也不长,其中的一个拥有者,还在法国大革命期间,被送上了断头台。

如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!


玛歌红酒的起源,最早可以追溯到1400年。那时的波尔多,还没在荷兰人帮助下,排干沼泽地的水,东一块干地,西一块泥洼。
你还会吃惊,一直到了1500年代,现在玛歌所拥有的这片葡萄园,才大部分种上葡萄,以前种的竟然是大麦谷物!
如果,你有机会去波尔多,会看到当地最好的酒庄,都是在高地土丘上,玛歌酒庄也是如此。
在波尔多,酒农们会为土壤积水而苦恼,土壤的排水性强,就意味着红酒质量高。

如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!


而玛歌葡萄园的山坡地形,加上砾石土壤,恰当好处的水分供给,是玛歌红酒顶级品质的关键。
玛歌酒庄,也是一系列酿酒技术的革新者。
18世纪,在酿酒师贝隆Berlon的带领下,玛歌是波尔多第一个,将红、白葡萄分开酿造的酒庄。

如果拉菲红酒是“雄劲”,玛歌红酒就是“柔美”!


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