世界知名酒庄系列之玛歌(3)

1896年，皮雷-威尔公爵聘请皮埃尔·莫罗（Pierre Moreau）负责酒庄管理。皮埃尔大胆地制订了在酒庄内装瓶葡萄酒的规定，这项规定于1924年开始实施，为玛歌酒庄葡萄酒提供了有力的正品保障。1950年前后，费南德·吉内斯特（Fernand Ginestet）和他的儿子皮埃尔（Pierre）入主酒庄。1977年，吉内斯特家族受经济衰退的影响陷入财务危机，把酒庄出售给了安德烈门泽普洛斯（Andre Mentzelopoulos）。
安德烈接手后，投入大量资金完善酒庄建设——开拓新葡萄园，重新栽种葡萄树，安装排水系统，并翻新城堡及酒窖。他雇用了有“现代酿酒学之父”之称的埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）担任酒庄的酿酒顾问。在埃米耶的指导下，他对酒庄的副牌酒玛歌红亭葡萄酒（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）和玛歌白亭葡萄酒（Pavillon Blanc du Chateau Margaux）设立了更严格的质量标准，引进使用新橡木桶陈酿，并规划修建了梅多克第一个大型地下酒窖。在安德烈的努力下，玛歌酒庄重拾昔日辉煌，迎来了卓越的1978年份。1980年，安德烈·门泽普洛斯去世，他的女儿科琳娜·门泽普洛斯（Corinne Mentzelopoulos）从父亲手中接过酒庄管理重任。
1983年，拥有酿酒学博士学位的农业工程师保罗·庞塔利尔（Paul Pontallier）加入玛歌酒庄，与庄主科琳娜共同推进安德烈·门泽普洛斯生前开展的改革计划。1990年，保罗正式出任玛歌酒庄总经理一职。同年，保罗·庞塔利尔聘请农业工程师菲利普·巴斯卡雷斯（Philippe Bascaules）协助酒庄管理。2016年3月28日，保罗·庞塔利尔因癌症去世。2017年3月1日，菲利普·巴斯卡雷斯接任酒庄总经理一职。
玛歌酒庄目前共占地262公顷，其中有99公顷葡萄园。红葡萄园的法定产区为87公顷，其中种植面积为82公顷，而白葡萄园的种植面积则为12公顷。红葡萄品种主要为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）和品丽珠（Cabernet Franc）；白葡萄品种为长相思（Sauvignon Blanc），葡萄藤平均树龄为45年。从20世纪90年代末开始，酒庄在葡萄园内拒绝使用杀虫剂。此外，园内仅施用有机肥料，酒庄还会适时进行深层施肥以改善土壤结构及恢复土壤活力。