松露,除了贵,你对它一无所知
2023-05-01 来源:飞速影视
贵,是很多人对松露的唯一印象,欧洲人将松露、鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍肴”。
作为欧洲人热捧的一种食材,据说一百个人品尝了松露之后,就会说出一百种味道,麝香味、雨水打湿丛林、古树导致树叶堆积发酵的味道、汽油味夹杂着蒜味和臭鸡蛋的味道,更有一位法国美食家曾经描述过其味道如同“经年未洗的床单”散发的味道。正因为松露有着让人琢磨不透的味道,才会变得如此神秘。
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