八年砸进115亿，腾讯阿里字节争抢，资本为什么偏爱咖啡？(5)

如果是2045年呢？这个数据可能是10倍于当下。
毕竟在全球咖啡消费量中，芬兰平均每人每年是1200余杯，瑞士800杯，美国、加拿大则是300-400杯左右。在亚洲国家，日本和韩国是人均180杯。
中国市场大有可为。
然而，这些喝咖啡的人都是谁？
Talkingdata数据显示，Z世代95后用户是主力消费人群——这群人，刚好是不喝白酒的那群人。

喝酒与喝咖啡，90后都有两个目的点：悦己&社交。
酒类的成瘾性影响了30岁以上的一代人后。而咖啡刚好在90后的学生时代掀起一阵热潮，它成功以成瘾性黏住了一代人。
可以猜测，中国市场的下一个茅台，很可能出现在咖啡行业——周期、稳定性、盈利性，正在驱使资本的涌入。
腾讯投资代数学家咖啡、喜茶领投Seesaw、M Stand估值40亿、Manner 6个月完成4轮融资，甚至迎来红杉、高瓴、美团、字节、阿里、腾讯等大厂……
所有人都在好奇，资本为什么突然爱上咖啡？
答案很明显了，这一直都符合自上而下的投资逻辑：驾驭周期。